Posna salata sa paprikama

marina (5. januar 2010.):::
Salata

Sastojci::

1kg šargarepe, 20-30 pečenih paprika iz zamrzivača ( količina zavisi od veličine paprika ),3-4 ljute pečene papričice ( može i kisele iz turšije ),1 veća glavica belog luka, 1 veza peršuna, so, sirće, ulje .

Priprema:

Očistiti šargarepu,iseći je na kolutove ( ni tanke, ni debele ) i obariti u posoljenoj vodi, da ostane cela, da se ne raspadne. Kuvati je 15-20 minuta. Papriku očistiti i iseći na kocke. Sitno iseckati beli luk, ljute papričice i peršun. Sve to sipati u veću posudu sa poklopcem, po ukusu posoliti, zakiseliti i dodati malo više ulja .
Ovu salatu možda neko zna, možda je neko zaboravio na nju, ili je ne zna. Ja sam odlučila da napišem recept za ovu salatu, zato što se lako i brzo sprema, može dugo da stoji u frižideru, nije skupa, a lepa je i ukusna. Možete smanjiti količinu.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 19105 puta.